Справжнє свято винограду: ти у чоботях, виноград під ногами, дубова діжка. А далі на вибір: глек свіжого соку, який забереш із собою (а вдома він може стати вином 🤫), або ж майстер-клас із чурчхели — сакартвельського енерджі-бару.

Волоські горіхи у виноградному пеламуші. Сакартвельський енерджі-бар

Горішки з пісочного тіста, начинені пеламуші. Подаємо з м‘ятою.

Кремове лабне, карамелізований виноград і горіхова крихта. Подаємо з тонкими грінками.

Листкове хачапурі з карамелізованим виноградом, м’ятою та хрустким мигдалем.

Мікс руколли, шпинату й м’яти з помідорами та горіхами. Зверху —  бастурма, карамелізований виноград і ніжна страчателла.

на основі Аперолю та ананасового соку з маракуйєю, бітером Ангостура та горілкою

Неперевершене поєднання квіткового аромату, медового присмаку та літньої свіжості. Абсолютно інший джин тонік для літніх вечорів 

з джином, абрикосовим сиропом та бітером Ангостура

Легкий та освіжаючий, хрусткий, цитрусовий коктейль на основі грейпфрутового джину.
Для тих, хто любить покисліше

на основі текіли з сиропом агави та лікером Triple Sec

на основі чачі, витриманій у дубовій діжці з бітером Ангостура, лічі та лікером Triple Sec

140/160 мл

На основі кольорового вина Shade Purple Semi Sweet, білого рому, смородини та малини
350/130 г

На основі кольорового вина Shade Green Semi Sweet, джину Mr. Higgins London Dry, тархуна та бузини.
350/130 г

М’який, малиновий, прикрашений квітами. Ідеальний, щоб провести романтичний вечір, і піти зранку на тренування.

Класичний джин тонік у новому виконанні. Без алкоголю і мʼяким цитрусовим післясмаком.

Ягідний коктейль з безалкогольним джином. Яскравий, ароматний, але без зайвих градусів.

Груша і безалкогольний Beefeater. Свіжий, яскравий, з легкою пряністю.

Хрусткий пшеничний хліб, ніжне лабне, печені томатами в соусі солодкий чилі. Зверху —  рукола та мікрогрін.

мікс з кольорових томатів, огірок, солодкий перець, цибуля Марс, маслини, сир бринза та джонжолі. Заправляємо олією.

Листкове хачапурі з бринзою, сулугуні та крем-сиром. Додаємо смажені помідори в соусі солодкий чилі та свіжий базилік.

Соковитий помідор, фарширований м’ясною начинкою з баранини та телятини, базиліком і пармезаном. Подаємо з лабе, посипаємо волошками.

Сулугуні, бринза, сир брі та томати в соусі солодкий чилі. Запікаємо в кеці до ідеальної тягучості.

з сулугуні, шпинатом, фісташками, червоною аджикою та букетом зелені 
ДЯКУЮ🙂

тушковані в кокосовому молоці з томленою сливою та горіхами
ДЯКУЮ🙂

з гірчичним або сирним соусом на міні хачапурі
ДЯКУЮ🙂

кінза, кріп, петрушка та зелена цибуля

ДЯКУЮ🙂

гурійська, червона з ферментованим цицаком, солодка з помідорами та супер-гостра мегрельська аджика.
Подаємо зі свіжоспеченим шоті та вершковим маслом. 
ДЯКУЮ🙂

домашній хумус з нуту, маринована слива, 
броколі, томати чері;
подаємо зі свіжоспеченим шоті 
100/125/80 г

огірок, помідор, болгарський перець, зелена цибуля, морква, селера; подається з домашнім маслом та сванською сіллю
ДЯКУЮ🙂

з томатами кімчі
235/60 г
ДЯКУЮ🙂

баклажани по-грузинськи, пхалі з буряка та шпинату, запечені перці, фаршировані крем-чізом з часником та кропом, гострий перець цицак
ДЯКУЮ🙂

бастурма, сиров‘ялена ковбаса, хамон, шинка, сулугуні, лавандовий сир, козирний сир з кропивою та медом, чурчхела, вʼялена журавлина або гранат, шоті та рукола

харіса з запечених перців з сиром Фета, лабне з тартаром зі свіжого огірка та базилікового масла, хумус з кунжутом кімчі та родзинками, пхалі з буряка з волоськими горіхами, бабагануш з кінзою. Подаємо з підсушеним пурі

335/165 г

асорті маринованих овочів:  зелені помідори, помідори кімчі, червоні квашені помідори, квашена капуста, зелена цибуля,  морква по-корейськи, солоні огірки, маринований часник, маринована солодка слива, гострий перець цицак і ялтинська цибуля
ДЯКУЮ🙂

сулугуні, бринза, дорблю, лавандовий сир, фермерський сир, сир козиний з кропивою та медом, рукола, журавлина в'ялена, чурчхела, слива карамелізована.

160/90 г
ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

мацоні зі свіжим огірком, кропом
та мінеральною водою
ДЯКУЮ🙂

червона квасоля з волоськими горіхами, кінзою, цибулею та спеціями

з грузинськими спеціями; подається з картоплею та цибулею фрі

*увага: ребра можуть бути екстра жирні

різновид грузинської страви з тіста з начинкою з індички та мʼяти. Подаємо з вершковим соусом з пряними нотами сухої аджики

хрустка обсмажена картопля
з білими грибами та печерицями.
подаємо з квашеним помідором для смаку

смажена свинина з картоплею, грибами, цибулею, часником та свіжою зеленню
ДЯКУЮ🙂

мариноване виноградне листя, фаршироване міксом фаршу яловичини та свинини. Подаємо на подушці з лабне.

Курячі котлети з вершковою
начинкою у пряному соусі з часником
*обережно: наші котлетки дуже соковиті і можуть доповнити ваш образ плямами
ДЯКУЮ🙂

курча в соусі зі стиглих томатів, приправлене грузинськими спеціями та свіжою зеленню. Готуємо з часником.

рулетики з баклажанів з курячим філе, вершковим соусом та грузинською аджикою
ДЯКУЮ🙂

тушкована телятина у томатному соусі зі спеціями, цибулею, часником та кінзою
ДЯКУЮ🙂

креветки та мідії у соусі том ям, запечені під сирами бринза та сулугуні.

смажене курча вершковому соусі з часником і спеціями

курка у вершковому- базиліковому соусі. Подаємо з броколі

з печерицями під вершковим соусом та сиром сулугуні

ціла дорадо, запечена у соляній скоринці
ДЯКУЮ🙂

смажене, як треба, ще й з аджикою
ДЯКУЮ🙂

огірок, помідор, цибуля, кінза, заправка з волоських горіхів та спецій домашня соняшникова олія
ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

Повернення легенди. 3 запеченими баклажанами, міксом зелені, в'яленими томатами, цибулею, часником, спаржею, та болгарською бринзою. Інкрустуємо желе з ігристого

Ніжне куряче філе з морквою під майонезною заправкою. Подаємо з міксом зелені.
ДЯКУЮ🙂

Свіжий мікс зелені з лимоном, бастурмою та карамелізованою сливою. Подаємо з фетою та горіхами.

салат з авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом
ДЯКУЮ🙂

свіжою зеленню, маринованою цибулею, томати, гранатом або вʼяленою журавлиною та запеченим перцем. Додаємо хрустики з тонкого лаваша та соус на основі зіри, меду, волоських горіхів та наршарабу

теплий салат з яловичим язиком, баклажанами, томатами, солодким перцем та броколі. Подаємо з сиром сулугуні, вершками, руколою та кунжутом

з курятиною, локшиною, морквою,
курячим яйцем та свіжим кропом
ДЯКУЮ🙂

грузинський суп з яловичиною,
рисом, зеленню та спеціями
ДЯКУЮ🙂

суп з баранини та рису
з болгарським перцем, картоплею,
томатами, цибулею та спеціями

суп з баранини з картоплею,
морквою та спеціями
ДЯКУЮ🙂

1 шт
ДЯКУЮ🙂

з білих грибів, печериць, курки та цибулі у вершковому соусі

1 шт

веган-сулугуні та білими грибами / 1 шт

з шоколадного тіста та начинкою з гарячого шоколаду і вишні, витриманій у грузинській чачі

1 шт

1 шт
ДЯКУЮ🙂

1 шт

хінкалі з шоколадного тіста з начинкою з шоколаду, тіста катаїфі та фісташкової пасти

1 шт

ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

кебаб з індички, телятини та баранини.
Подаємо з картоплею
600/150 г

свинячий ошийок, шашлик з телятини, курячий, люля-кебаб з баранини; подається з зеленню на лаваші з кільцями ріпчастої цибулі

1 шт

в асортименті / 1 кулька
від 65 грн

хінкалі з шоколадного тіста з начинкою з шоколаду, тіста катаїфі та фісташкової пасти

1 шт

Наполеон з козиним молоком
подаємо з підсмаженим кунжутом
ДЯКУЮ🙂

з карамеллю та сиром дорблю

1 шт

1 шт
ДЯКУЮ🙂

з медовими коржами, вишневим конфі, фісташками та двома видами крему – фісташковим крем-чізом та сметанним

"Багратіоні", джара-кейк, чізкейк емігрантів, горішки з карамеллю та сиром дорблю, пахлава з фісташками, чурчхела
ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂

ДЯКУЮ🙂